Hygiene

Гигиена - камень преткновения

Эта непростая тема не оставит равнодушным никого - ни щепетильных профессионалов, ни их возможных клиентов.

Вот лишь один из многочисленных примеров: далеко не все китайские повара - мошенники и бессовестные дилетанты,а некоторые из известных нам турецких ресторанов не уступают ресторанам швейцарских отелей.

Видимые и скрытые  стороны...

Необходимо  отделить зерна от плевел, оказав, таким образом, помощь инспекции по борьбе с мошенничеством, что позволит по достоинству оценить тех, кто предлагает безупречный уровень обслуживания. Это касается, как видимых, так и не заметных на первый взгляд сторон работы.

Рестораны и иные заведения, работающие в сфере питания и отмеченные знаком «Новые ценности» отвечают нашим требованиям в следующих областях: гигиены помещения, продуктов питания и их  приготовления, а также гигиены персонала этих заведений.